Adhvan

Tag: Kuliner

  • Discover Our Fields Through Nasi

    Buku Discover Our Fields Through Nasi menyingkap kisah padi sebagai inti kehidupan kuliner dan budaya Indonesia. Dari hamparan sawah hingga meja makan, perjalanan setiap bulir merekam ketekunan petani, kearifan lokal, serta gotong royong yang menjaga keberlanjutan pangan bangsa. Nasi bukan sekadar makanan pokok, melainkan simbol doa, harapan, dan identitas. Ia hadir dalam ritual sakral, perayaan adat, hingga…

  • Discover Our Kitchens Through Sambal

    Discover Our Kitchens Through Sambal menampilkan sambal bukan sekadar pelengkap, melainkan jiwa dari kuliner Indonesia sekaligus simbol identitas budaya. Dengan lebih dari 200 ragam dari seluruh nusantara, sambal mencerminkan keberagaman bangsa sekaligus menyatukan setiap rumah tangga lewat kecintaan pada rasa pedas. Buku ini menelusuri sejarahnya, dari penggunaan jahe dan cabya pada masa Jawa Kuno hingga masuknya…

  • Discover Our Street Through Soto

    Melalui buku ini, Soto hadir sebagai hidangan eksploratif Indonesia, yang dari sisi kreatif, tidak hanya sebagai pemuas lidah tapi juga mengandung nostalgia dan cerita akan tempat, rasa, dan manusianya. Lewat kutipan-kutipan dari persona yang memiliki berbagai latar belakang budaya dan profesi, serta gambar-gambar yang menggugah panca indera, kuliner Indonesia ditampilkan secara beradab dan berseni. Di setiap…