Tag: Sambal

Discover Our Kitchens Through Sambal menampilkan sambal bukan sekadar pelengkap, melainkan jiwa dari kuliner Indonesia sekaligus simbol identitas budaya. Dengan lebih dari 200 ragam dari seluruh nusantara, sambal mencerminkan keberagaman bangsa sekaligus menyatukan setiap rumah tangga lewat kecintaan pada rasa pedas. Buku ini menelusuri sejarahnya, dari penggunaan jahe dan cabya pada masa Jawa Kuno hingga masuknya…